レシピ
れんこんのチキンナゲット

れんこんのチキンナゲット

Name: れんこんのチキンナゲット
Yield: ２人分
Cuisine: 洋食
Ingredients: れんこん…60g; とりむね肉…1枚; 塩…小さじ1/3; こしょう…少々; 卵…1個; 小麦粉…大さじ3; しょうゆ…小さじ1/2; トマトケチャップ…大さじ2; ごま油…小さじ1; ・油

揚げ始めはさわり過ぎないように注意

１人分：

536kcal

2.0g

材料（２人分）

れんこん
　60g
とりむね肉
　1枚
塩
　小さじ1/3
こしょう
　少々
卵
　1個
小麦粉
　大さじ3
しょうゆ
　小さじ1/2
トマトケチャップ
　大さじ2
ごま油
　小さじ1
・油

れんこん

60g
とりむね肉

1枚
塩

小さじ1/3
こしょう

少々
卵

1個
小麦粉

大さじ3
しょうゆ

小さじ1/2
トマトケチャップ

大さじ2
ごま油

小さじ1
・油

作り方

1

れんこんは5mm四方の棒状に切る。とりむね肉は8等分に切り、塩小さじ1/3、こしょう少々をふる。
2

ボウルに卵を溶きほぐし、小麦粉大さじ3、しょうゆ小さじ1/2を混ぜてころもを作り、1を加えて混ぜる。
3

フライパンに揚げ油を2cm深さまで入れて中温(約170℃)に熱する。2を1/8量ずつ丸めながらスプーンで油に入れ、約2分揚げて上下を返す。表面がこんがりするまで2〜3分揚げ、油をきる。器に盛り、トマトケチャップ大さじ2とごま油小さじ1を混ぜて添える。