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鮭の焼き漬け

鮭の焼き漬け

グリルで焼くから脂が程よく落ちてこうばしい

１人分：

148kcal

2.8g

材料（２人分）

  • 生鮭

    2切れ

  • 酒、砂糖、みりん

    各大さじ1

  • しょうゆ

    大さじ2

作り方

  1. 1

    耐熱ボウルに酒、砂糖、みりん各大さじ1、しょうゆ大さじ2を入れ、ラップをかけずに電子レンジで約1分30秒加熱し、混ぜる。生鮭は半分に切る。

  2. 2

    魚焼きグリルを中火で熱し、鮭を皮目を上にして並べ入れる。こんがりと焼き色がつくまで約7分焼いたら上下を返し、約4分焼く。1のボウルに入れ、途中上下を返しながら10分以上漬ける。

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しらいのりこさん

しらいのりこ さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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