材料（２人分）
甘塩たら
2切れ
水溶き小麦粉
・小麦粉、水
各大さじ2
・こしょう
少々
ころも
・パセリのみじん切り
1枝弱分
・おろしにんにく
小さじ1/2
・パン粉
3/4カップ
レモン
1/2個
オリーブ油
大さじ2
2切れ
水溶き小麦粉
・小麦粉、水
各大さじ2
・こしょう
少々
ころも
・パセリのみじん切り
1枝弱分
・おろしにんにく
小さじ1/2
・パン粉
3/4カップ
レモン
1/2個
オリーブ油
大さじ2
作り方
-
1
甘塩たらは水溶き小麦粉にくぐらせて、ころもをまぶす。レモンは4等分に切る。
-
2
フライパンにオリーブ油大さじ2を弱めの
-
3
器に盛り、レモンを添える。
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重信初江 さん
料理研究家。初心者でも簡単に料理を楽しめるレシピが人気。NHK「あさイチ」「きょうの料理」などのテレビ番組に出演するほか、雑誌や広告などでも活動。著書に「がんばらない晩ごはん献立」（学研プラス）、「昔ながらのおかず 保存版」（主婦と生活社）などがある。
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▶ブログ：料理研究家 重信初江の日々仕事
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▶twitter：@shigehatsue
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▶Instagram：shige82a
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※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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