豚肉と白菜の中華煮

材料（２人分）

豚肩ロースとんカツ用肉(3等分に切る)
　2枚(約240g)
白菜(4cm幅に切る)
　1/4株(約400g)
えのきたけ(長さを半分に切る)
　大1袋(約200g)
万能ねぎ(3cm長さに切る)
　1/3束
煮汁
　・おろししょうが
　　小さじ1
　・酒、ごま油
　　各大さじ1
　・しょうゆ
　　大さじ１　1/2
　・砂糖
　　小さじ2
　・水
　　3/4カップ

• 豚肩ロースとんカツ用肉(3等分に切る)

  2枚(約240g)

• 白菜(4cm幅に切る)

  1/4株(約400g)

• えのきたけ(長さを半分に切る)

  大1袋(約200g)

• 万能ねぎ(3cm長さに切る)

  1/3束

• 煮汁

• 　・おろししょうが

  小さじ1

• 　・酒、ごま油

  各大さじ1

• 　・しょうゆ

  大さじ１　1/2

• 　・砂糖

  小さじ2

• 　・水

  3/4カップ

1. 1

   鍋に煮汁の材料を入れて混ぜ、白菜、豚肉、えのきたけ、万能ねぎを順に加える。

2. 2

   ふたをして中火にかけ、煮立ったら弱火で約15分煮て混ぜる。

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