かぶとがんもどきの含め煮
低カロリー、
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カロリー
塩分
調理時間材料（２人分）
がんもどき…大１個(80g)
かぶ…中２個(200g)
だし汁…１ 1/2カップ
・酒、砂糖、塩、しょうゆ、みりん
作り方
1.
かぶは茎を３cmくらい残して切り落とし、皮をむいて４～６等分のくし形に切り、根元をきれいに洗う。がんもどきは熱湯を全体にかけ、放射状に６つに切る。
2.
鍋にだし汁と酒、しょうゆ各大さじ１、砂糖小さじ２、塩少々とかぶを入れて火にかけ、沸騰したら弱めの中火にして４～５分煮る。
3.
がんもどきを加え、しょうゆ大さじ1/2とみりん大さじ１も加えてさらに５～６分煮て、かぶがやわらかくなったら火を止める。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。
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