大根の明太マヨあえ

材料（２人分）

大根
　300g
塩
　小さじ1/3
からし明太子
　小1本
マヨネーズ
　大さじ1
粗びき黒こしょう
　少々

• 大根

  300g

• 塩

  小さじ1/3

• からし明太子

  小1本

• マヨネーズ

  大さじ1

• 粗びき黒こしょう

  少々

1. 1

   大根は5cm長さの細切りにし、塩小さじ1/3をふって軽くもむ。水けが出てきたら絞る。からし明太子は包丁の背でしごいて薄皮を除く。

2. 2

   ボウルに入れ、マヨネーズ大さじ1を加えて混ぜる。器に盛り、粗びき黒こしょう少々をふる。

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