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ひき肉にピリ辛中華味

ひき肉にピリ辛中華味

ほぼできおかず

ピリ辛中華味のひき肉はそぼろにしたり、野菜と炒めたりアレンジ自在！　冷凍もOK☆

上田淳子さん

上田淳子 さんのレシピ

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    ポリ袋に漬けだれの材料を入れ、よくもんで混ぜ、ひき肉を加える。味が均一にからむまで、軽くもむ(練り混ぜないように注意)。

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上田淳子さん

上田淳子 さん

スイスやフランスなどで修業を積み、帰国後、シェフパティシエを経て、料理研究家に。忙しい毎日の中で双子男子を育て上げた経験を生かしたレシピは、「これなら毎日無理なく作れる」と大人気。自宅で料理教室を主宰するほか、雑誌やTV、広告などでも活躍中。子どもの食育についての活動も行っている。最新刊は、『4つのソースでごちそうレシピ』（学研プラス）。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

お料理メモ

【保存期間】冷蔵で約3日。
※下味をつけた状態で、冷凍してもOK。冷凍用保存袋に入れ、冷凍室で約3週間保存可能です。使うときは電子レンジの解凍モードで解凍し、同様に調理して。

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