新玉ねぎスープ

材料（２人分）

新玉ねぎ
　1個
バター
　大さじ1
塩
　小さじ1/4
水
　2カップ
洋風スープの素(固形)
　1/2個
こしょう
　少々

• 新玉ねぎ

  1個

• バター

  大さじ1

• 塩

  小さじ1/4

• 水

  2カップ

• 洋風スープの素(固形)

  1/2個

• こしょう

  少々

1. 1

   新玉ねぎは縦半分に切り、縦薄切りにする。鍋にバター大さじ1を中火で溶かし、玉ねぎと塩小さじ1/4を入れ、しんなりするまで焦がさないように炒める。

2. 2

   水2カップ、洋風スープの素(固形)1/2個、こしょう少々を加えてふたをし、玉ねぎがやわらかくなるまで約15分煮る。器に盛り、粉チーズ適量をふる。

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