レシピ
めかじきのみそマヨネーズ

めかじきのみそマヨネーズ

Name: めかじきのみそマヨネーズ
Yield: ２人分
Cuisine: 洋食
Ingredients: かじき…2切れ; オクラ…6本; 塩、こしょう…各少々; めかじきにソース; ・マヨネーズ…大さじ2; ・みそ、粒マスタード…各小さじ1; ・はちみつ…小さじ1/2

大人も子どもも好きなまろやか味

新谷友里江さんのレシピ

１人分：

256kcal

1.5g

材料（２人分）

かじき
　2切れ
オクラ
　6本
塩、こしょう
　各少々
めかじきにソース
　・マヨネーズ
　　大さじ2
　・みそ、粒マスタード
　　各小さじ1
　・はちみつ
　　小さじ1/2

かじき

2切れ
オクラ

6本
塩、こしょう

各少々
めかじきにソース
　・マヨネーズ

大さじ2
　・みそ、粒マスタード

各小さじ1
　・はちみつ

小さじ1/2

作り方

1

めかじきは塩、こしょう各少々をふる。オクラはがくをむく。
2

魚焼きグリルにめかじき、オクラを並べて中火にかけ、3〜4分焼いて上下を返し、さらに2〜3分焼く。
3

器に盛り合わせ、めかじきにソースをかける。

このレシピを共有する

新谷友里江さん

料理家、フードコーディネーター、管理栄養士。書籍・雑誌などでレシピ開発や調理、フードスタイリングを中心に活躍。母としての経験を活かし、離乳食や幼児食のメニュー提案にも力を入れている。野菜たっぷりでつくりやすい家庭料理が好評。著書に「忙しい日のできたてごはんがレンチンだけでできちゃった」（主婦の友社）ほか。