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オクラのおひたし

オクラのおひたし

とうもろこしの甘みがあとを引く

１人分：

14kcal

0.5g

材料（２人分）

  • オクラ

    6本

  • 削りがつお

    小1/3袋

  • みりん

    小さじ1

  • だし汁

    1/4カップ

  • しょうゆ

    小さじ1

  • 塩

    大さじ1/2

作り方

  1. 1

    小さめの耐熱容器にみりん小さじ1を入れ、ラップをかけずに電子レンジで約10秒加熱する。だし汁1/4カップ、しょうゆ小さじ1を加えて混ぜる。

  2. 2

    オクラは塩大さじ1/2をふって板ずりし、さっと水洗いする。斜めに3つに切り、耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジで約2分加熱する。1を加えてそのままさます。器に盛り、削りがつお小1/3袋をふる。

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関岡弘美さん

関岡弘美 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

  • ジャンル：
  • レシピ作成・調理：
  • 撮影：

    • 邑口京一郎

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