レシピ
鮭のチーズ焼き

鮭のチーズ焼き

Name: 鮭のチーズ焼き
Yield: ２人分
Cuisine: 洋食
Ingredients: 生鮭…2切れ; 玉ねぎ…1/4個; セロリ…1/2本; 塩…小さじ1/2; オリーブ油…大さじ1/2; ピザ用チーズ…30g; ソース; ・マヨネーズ、トマトケチャップ…各大さじ1; パセリ(ドライ)…少々; こしょう…少々

4.29

(7件)

１人分：

252kcal

2.5g

マヨ＆ケチャップでしっかり味に

関岡弘美さんのレシピ

材料（２人分）

生鮭
　2切れ
玉ねぎ
　1/4個
セロリ
　1/2本
塩
　小さじ1/2
オリーブ油
　大さじ1/2
ピザ用チーズ
　30g
ソース
　・マヨネーズ、トマトケチャップ
　　各大さじ1
パセリ(ドライ)
　少々
こしょう
　少々

生鮭

2切れ
玉ねぎ

1/4個
セロリ

1/2本
塩

小さじ1/2
オリーブ油

大さじ1/2
ピザ用チーズ

30g
ソース
　・マヨネーズ、トマトケチャップ

各大さじ1
パセリ(ドライ)

少々
こしょう

少々

作り方

1

生鮭は塩小さじ1/2をふって約5分おき、水けを拭いてこしょう少々をふる。玉ねぎは縦薄切りにする。セロリは斜め薄切りにする(好みで葉1/2本分を1cm幅に切って加えてもよい)。
2

フライパンにオリーブ油大さじ1/2を中火で熱し、玉ねぎとセロリを炒める。油がなじんだら平らに広げ、鮭を皮目を下にしてのせ、ふたをして弱火で約6分焼く。
3

鮭にソースをぬり広げ、ピザ用チーズをのせる。再びふたをし、弱火のまま約2分焼く。器に盛り、パセリ(ドライ)少々をふる。

レビュー

4.29

(7件)

くるみ

5.0

マヨとケチャップのソースとチーズがまろやかで、柔らかく火が通った鮭とすごくあいました！クセ強めな玉ねぎとセロリも薄切りにしてしっかり炒めたことで、子どもも食べてくれました。
mina

5.0

セロリとお魚って相性合うのかな？と思っていましたが、意外にも食べやすかったです。ケチャップとマヨネーズのソースとチーズが、子ども達も好きな味付けになりました。ソースにニンニクを加えてもおいしいかなと思ったので、次回やってみたいと思います。
あや

4.0

鮭を一口サイズに切って食べやすくしました。セロリとパセリは子どもが苦手なので無しで。オーロラソースとチーズの相性が抜群で、いくらでも食べれそうなくらい美味しかったです！

kko

4.0

ケチャップとマヨネーズとチーズで間違いのない味でした！味に敏感でいつもはセロリを拒否する子どももおいしく食べることができました！魚は不人気な我が家ですが、見た目も華やかでお肉と同じくらいテンションが上がる主役級レシピだと思います。
wacchi

4.0

甘塩鮭を塩抜きして使用（塩を振るところは省きました）。マヨとケチャップのソースとチーズが高相性で、子供もセロリまでぺろりと食べました！パセリを振り忘れてしまいましたが、あると見た目もおしゃれだと思いました。
こっこ

4.0

鮭とチーズとケチャップの相性がとってもよく、食べやすい味でおいしかったです。苦手なのでセロリは抜きましたが、この味付けなら食べられたかも。次はチャレンジしてみます！パセリの代わりに振った青のりも相性良かったです。
daifuku

4.0

マヨネーズ＆ケチャップのソースがほくほくの鮭と相性抜群で、魚料理だと箸が進まない息子が「おいしい、おいしい」と食べてくれました。溶けてフライパンに流れたチーズがパリパリになるのもgood! セロリと玉ねぎもシャキシャキしておいしかったです（どちらも子どもが嫌いな野菜ですが、ソースのおかげで全部平らげました）