レシピ
変わりスティック春巻き2種(ハムチーズ＆キムチチーズ)

変わりスティック春巻き2種(ハムチーズ＆キムチチーズ)

Name: 変わりスティック春巻き2種(ハムチーズ＆キムチチーズ)
Cuisine: 中華
Ingredients: スライスチーズ…10枚; ハム…10枚; 白菜キムチ…50g; 春巻きの皮…10枚; 揚げ油

速攻つまみ18

相性最高の組み合わせで、リピート必至のおいしさ

山脇りこさんのレシピ

材料（各5本分）

スライスチーズ
　10枚
ハム
　10枚
白菜キムチ
　50g
春巻きの皮
　10枚
揚げ油

スライスチーズ

10枚
ハム

10枚
白菜キムチ

50g
春巻きの皮

10枚
揚げ油

作り方

1

スライスチーズは半分に切る。ハムチーズを作る。春巻きの皮1枚を広げ、まん中より少し手前にハム2枚を並べて置き、スライスチーズ2切れを横長にしてのせる。手前からくるくると巻き、巻き終わりに水少々をつけて留める。同様にあと4本作る。
2

キムチチーズを作る。春巻きの皮1枚を広げ、まん中より少し手前にスライスチーズ2切れを横長にして置き、白菜キムチ10gの汁けをきってから、横長にのせる。手前からくるくると巻き、巻き終わりに水少々をつけて留める。同様にあと4本作る。
3

フライパンに揚げ油を1cm深さまで入れ、高温(約180℃)に熱する。1、2を入れ、上下を返しながらこんがりと色づくまで揚げる。

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山脇りこさん

料理家。東京・代官山で料理教室「リコズキッチン」を主宰。「おいしさ、うまみは食材から。調味料は最小限に」をモットーに、作る楽しみを大事にした家庭料理を提案。テレビや新聞、雑誌などで幅広く活躍している。『毎日食べたい　かんたん３×３レシピ』（ぴあ）、『台湾オニギリ』（主婦の友社）、『酔っぱらってても作れる10分おつまみ』（KADOKAWA）など著書多数。