きのことレタスのスープ

Name: きのことレタスのスープ
Yield: ２人分
Cuisine: 和食
Ingredients: 「冷凍きのこミックス」…1/4量; ちりめんじゃこ…大さじ2; レタス…1枚(約50g); 塩、こしょう

コスパ最強おかず

じゃこから出るおいしいだしを生かして

小林まさみさんのレシピ

１人分：

20kcal

0.5g

材料（２人分）

「冷凍きのこミックス」
　1/4量
ちりめんじゃこ
　大さじ2
レタス
　1枚(約50g)
塩、こしょう

このレシピの「冷凍きのこミックス」の作り方

1

鍋に水2カップ、ちりめんじゃこを入れ、「冷凍きのこミックス」を凍ったまま加えて強火にかける。ひと煮立ちしたら味をみて、塩小さじ1/4、こしょう少々を加える。
2

レタスを一口大にちぎって加え、さっと火を通す。

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料理研究家。結婚後、料理研究家を目指して働きながら調理師学校で学ぶ。在学中から料理研究家のアシスタントなどを務め独立し、その後は雑誌、単行本、テレビ、企業のレシピ開発、イベントなどで活動。

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※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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