チンゲン菜のたらこ炒め

Name: チンゲン菜のたらこ炒め
Yield: ２人分
Cuisine: 和食
Ingredients: たらこ…1/2腹; チンゲン菜…1株; サラダ油…小さじ1; 酒…大さじ1; 塩、こしょう…各少々

たらこのプチプチ食感が楽しい

１人分：

45kcal

1.0g

材料（２人分）

たらこ
　1/2腹
チンゲン菜
　1株
サラダ油
　小さじ1
酒
　大さじ1
塩、こしょう
　各少々

1

チンゲン菜は軸と葉に切り分け、軸は縦に12等分に切り、葉はざく切りにする。たらこは5mm幅に切る。
2

フライパンにサラダ油小さじ1を強火で熱し、チンゲン菜を約1分炒める。たらこを加え、酒大さじ1、塩、こしょう各少々をふり、チンゲン菜の緑色が鮮やかになるまで炒める。

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重信初江さんのレシピ

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