小松菜とコーンのサラダ
時短でラク
234kcal
2.9g
15min
材料（２人分）
小松菜…1/2わ(250g)
マヨネーズ…大さじ３
練りがらし…小さじ1/2
コーン缶(ホール)…1/2カップ(90g)
しらす…大さじ３
・塩、酢
マヨネーズ…大さじ３
練りがらし…小さじ1/2
コーン缶(ホール)…1/2カップ(90g)
しらす…大さじ３
・塩、酢
作り方
- 小松菜は塩少々を加えた熱湯で色が鮮やかになるまでゆでて冷水にとり、水を絞って根を落とし、長さを３等分する。
- ボウルにマヨネーズ、練りがらし、酢小さじ２、塩少々を入れてよく混ぜ合わせる。
- ２のボウルに１の小松菜、コーン、しらす干しを加えてあえる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 中島有香
- 料理研究家、新潟清酒名誉達人、利き酒師。現地にてフランス料理の基礎を学び、帰国後は女性誌や料理教室にてオリジナルの家庭料理を提案。自宅での料理教室やテレビなどで様々な食材の使い方と楽しみ方を発信する。
食材の扱い方・ポイント
- 小松菜
- 関東で冬に好まれる野菜の代表格。東京都江戸川区小松川で作られていたことからこの名がありま…
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