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ひらひら煮豚

ひらひら煮豚

味しみ豚肉とくたくたねぎのナイスコンビ

秋元薫さん

秋元薫 さんのレシピ

１人分：

288kcal

2.4g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    長ねぎは5cm長さに切る。しょうがは薄切りにする。

  2. 2

    フライパンに湯を沸かし、豚バラしゃぶしゃぶ用肉を入れてほぐす。肉の色が変わったらざるにとる。

  3. 3

    フライパンの湯を捨て、煮汁を入れる。しょうが、ねぎ、豚肉、うずらの卵を加え、落としぶたをして中火で約5分煮る。

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秋元薫さん

秋元薫 さん

料理研究家、米・食味鑑定士、ごはんソムリエ。ル・コルドン・ブルーをはじめとする数々の料理学校で世界各国の料理を学び、独立。企業・雑誌へのレシピ提供やお米コンテストの審査員を中心に活動。得意の「お米」以外にも、和食からインド料理まで幅広いジャンルの料理を、家庭でもおいしく作れるようにレシピ提案している。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

ひらひら煮豚を使った献立アイデア

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  • ジャンル：
  • レシピ作成・調理：
  • 撮影：

    • 澤木央子

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