豚肉と玉ねぎの梅みそ蒸し

材料（２人分）

豚こま切れ肉
　200g
玉ねぎ
　1/2個
しょうが
　1/2かけ
にんにく
　1/2片
梅干し
　大１個
合わせ調味料（しょうゆ、酒各大さじ１、砂糖小さじ1/2、豆板醤小さじ1/2、ごま油小さじ1/2、水1/4カップ）
・みそ

• 豚こま切れ肉

  200g

• 玉ねぎ

  1/2個

• しょうが

  1/2かけ

• にんにく

  1/2片

• 梅干し

  大１個

• 合わせ調味料（しょうゆ、酒各大さじ１、砂糖小さじ1/2、豆板醤小さじ1/2、ごま油小さじ1/2、水1/4カップ）

• ・みそ

1. 1

   玉ねぎはくし形切りに、しょうがは薄切り、にんにくは包丁の腹などでつぶす。梅干しは種を除いて果肉をちぎる。合わせ調味料の材料を混ぜておく。

2. 2

   耐熱皿に豚肉をほぐしてのせ、玉ねぎを上に広げてのせる。しょうが、にんにく、みそ大さじ１、梅干しをところどころにのせ、合わせ調味料を回しかける。

3. 3

   ラップをして電子レンジで４分加熱する。１回取り出してザッと混ぜ、再び４分加熱する。全体を混ぜ合わせて器に盛る。

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