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さつまいもとれんこんのピリ辛バター炒め

さつまいもとれんこんのピリ辛バター炒め

甘辛いたれが根菜にからんでおいしい

１人分：

205kcal

0.7g

材料（２人分）

  • さつまいも

    大1/2本

  • れんこん

    1/2節(約170g)

  • バター

    10g

  • 甘みそだれ

  • 　・酒

    大さじ1

  • 　・みそ、豆板醤、はちみつ

    各小さじ1/2

  • 白いりごま

    適量

作り方

  1. 1

    さつまいもは皮つきのまま5cm長さの細切りに、れんこんは3〜5mm厚さのいちょう切りにし、水に約5分さらす。水けをよくきる。

  2. 2

    フライパンにバター10gを中火で溶かし、１を約3分炒める。甘みそだれを加えてからめる。器に盛り、白いりごま適量をふる。

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牛尾理恵さん

牛尾理恵 さんのレシピ

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※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

さつまいもとれんこんのピリ辛バター炒めを使った献立アイデア

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  • ジャンル：
  • レシピ作成・調理：
  • 撮影：

    • 邑口京一郎

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