レシピ
ピリ辛とりつくね

ピリ辛とりつくね

Name: ピリ辛とりつくね
Yield: ２人分
Cuisine: 和食
Ingredients: とりひき肉…300g; 溶き卵…1個分; もやし…1袋; おろししょうが…小さじ1/2; 片栗粉…大さじ1; 砂糖…小さじ1; 塩…小さじ1/4; ポン酢じょうゆ…適量; ラー油…少々

晩ごはんがうまくまわるコツ

ラー油でピリ辛のコクが加わる！

１人分：

362kcal

1.7g

材料（２人分）

とりひき肉
　300g
溶き卵
　1個分
もやし
　1袋
おろししょうが
　小さじ1/2
片栗粉
　大さじ1
砂糖
　小さじ1
塩
　小さじ1/4
ポン酢じょうゆ
　適量
ラー油
　少々

とりひき肉

300g
溶き卵

1個分
もやし

1袋
おろししょうが

小さじ1/2
片栗粉

大さじ1
砂糖

小さじ1
塩

小さじ1/4
ポン酢じょうゆ

適量
ラー油

少々

作り方

1

ボウルにとりひき肉、溶き卵、片栗粉大さじ1、砂糖小さじ1、おろししょうが小さじ1/2、塩小さじ1/4を入れ、練り混ぜる。
2

フライパンにもやしを広げ入れ、１の肉だねを1/10量ずつスプーンでのせる。ふたをして強火にかけ、ふつふつしたら弱めの中火にして7〜8分蒸す。器に盛り、ポン酢じょうゆ適量、ラー油少々をかける。