豚肉とピーマンのチンジャオ風

材料（２人分）

豚こま切れ肉
　150g
ピーマン
　5〜6個
焼き肉のたれ(中辛)
　大さじ１　1/2
ごま油
　大さじ1/2
酒、片栗粉
　各小さじ1
オイスターソース
　小さじ1

• 豚こま切れ肉

  150g

• ピーマン

  5〜6個

• 焼き肉のたれ(中辛)

  大さじ１　1/2

• ごま油

  大さじ1/2

• 酒、片栗粉

  各小さじ1

• オイスターソース

  小さじ1

1. 1

   豚こま切れ肉は、酒、片栗粉各小さじ1をもみ込む。ピーマンは縦半分に切り、縦5mm幅に切る。

2. 2

   フライパンにごま油大さじ1/2を強火で熱して豚肉を炒める。肉の色が変わったらピーマンを加え、約1分炒める。焼き肉のたれ大さじ１　1/2、オイスターソース小さじ1を加え、さっと炒める。

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