豚こまとにらのキムチチヂミ

材料（２人分）

豚こま切れ肉(大きければはさみで切る)
　150g
にら(キッチンばさみで3cm長さに切る)
　80g
白菜キムチ
　50g
生地
　・卵
　　1個
　・小麦粉
　　大さじ7
　・しょうゆ
　　小さじ1
　・水
　　大さじ3
たれ
　・しょうゆ
　　大さじ1
　・酢
　　大さじ1/2
　・ラー油
　　小さじ1/2
ごま油

• 豚こま切れ肉(大きければはさみで切る)

  150g

• にら(キッチンばさみで3cm長さに切る)

  80g

• 白菜キムチ

  50g

• 生地

• 　・卵

  1個

• 　・小麦粉

  大さじ7

• 　・しょうゆ

  小さじ1

• 　・水

  大さじ3

• たれ

• 　・しょうゆ

  大さじ1

• 　・酢

  大さじ1/2

• 　・ラー油

  小さじ1/2

• ごま油

1. 1

   生地の材料を混ぜる。

2. 2

   たれの材料をまぜる。

3. 3

   生地に豚肉、にら、キムチを加え、混ぜる。

1. 1

   ごま油大さじ1を中火で熱し、フライパンになるべく平らに生地を流し入れてふたをして中火で4〜5分焼く。

   
2. 2

   ふたを取り、ごま油大さじ1を縁から回し入れ、1〜2分カリッとするまで強めの中火で焼く。

   
3. 3

   皿をかぶせ、上下を返して盛り、キッチンばさみで食べやすく切り、たれを添える。

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