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豚こまとしめじのハッシュドビーフ風

豚こまとしめじのハッシュドビーフ風

木・金の夕飯作りをラクに！

インスタントコーヒーで肉のこうばしさUP！

小田真規子さん

小田真規子 さんのレシピ

１人分：

448kcal

2.3g

材料（２人分）

  • 豚こま切れ肉

    200g

  • しめじ(石づきをキッチンばさみで切ってほぐす)

    大1パック(約200g)

  • 煮汁

  • 　・トマトケチャップ

    大さじ3

  • 　・中濃ソース

    大さじ2

  • 　・インスタントコーヒー

    小さじ1/2

  • 　・水

    1/2カップ

  • バター、小麦粉

下ごしらえ

  1. 1

    煮汁の材料を混ぜる。

作り方

  1. 1

    バター20gを中火で溶かし、豚肉を入れ、小麦粉大さじ2をふる。

    None
  2. 2

    しめじをのせ、煮汁を注いで中火で煮る。煮立ったらさらに6〜7分中火で煮たあと、弱めの中火で上下を返しながら、とろみがつくまでで2〜3分混ぜる。

    None

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小田真規子さん

小田真規子 さん

小田真規子（おだまきこ）
料理研究家・栄養士。1998年に独立し、様々な食のニーズに応える「スタジオナッツ」を設立。多くの雑誌にレシピを発表するほか、テレビ出演、レシピ本の出版、企業へのアドバイスやレシピ開発に携わる。広告用料理のフードコーディ―ネートの実績も多数。誰もが作りやすく、健康に配慮したおいしい家庭料理をモットーに活動の場を広げている。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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