豚こまとしめじのハッシュドビーフ風

材料（２人分）

豚こま切れ肉
　200g
しめじ(石づきをキッチンばさみで切ってほぐす)
　大1パック(約200g)
煮汁
　・トマトケチャップ
　　大さじ3
　・中濃ソース
　　大さじ2
　・インスタントコーヒー
　　小さじ1/2
　・水
　　1/2カップ
バター、小麦粉

• 豚こま切れ肉

  200g

• しめじ(石づきをキッチンばさみで切ってほぐす)

  大1パック(約200g)

• 煮汁

• 　・トマトケチャップ

  大さじ3

• 　・中濃ソース

  大さじ2

• 　・インスタントコーヒー

  小さじ1/2

• 　・水

  1/2カップ

• バター、小麦粉

1. 1

   煮汁の材料を混ぜる。

1. 1

   バター20gを中火で溶かし、豚肉を入れ、小麦粉大さじ2をふる。

   
2. 2

   しめじをのせ、煮汁を注いで中火で煮る。煮立ったらさらに6〜7分中火で煮たあと、弱めの中火で上下を返しながら、とろみがつくまでで2〜3分混ぜる。

   

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