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大根とツナのさっと煮

大根とツナのさっと煮

木・金の夕飯作りをラクに！

薄切りにして、煮ものを短時間で仕上げる

井原裕子さん

井原裕子 さんのレシピ

１人分：

276kcal

2.6g

材料（２人分）

  • 大根

    1/3本(約300g)

  • ツナ缶(油漬け)

    小1缶(約70g)

  • 蒸し大豆

    100g

  • にんじん

    1/2本

  • 煮汁

  • 　・みりん

    大さじ2

  • 　・しょうゆ

    大さじ１　1/2

  • 　・酒

    大さじ1

  • 　・砂糖

    大さじ1/2

  • 　・水

    1/2カップ

作り方

  1. 1

    大根、にんじんは薄いいちょう切りにする。

  2. 2

    フライパンに煮汁の材料を入れて混ぜ、１、ツナを缶汁ごと、大豆を加えて中火で熱する。煮立ったらふたをして、弱火で約10分煮る。

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井原裕子さん

井原裕子 さん

料理研究家、DELISH KITCHEN副編集長、食生活アドバイザー。アメリカ、イギリスにて過ごした後、料理研究家のアシスタントを勤め独立。季節感を大切にした素材選びと、作りやすいレシピが根強い人気。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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