たこの梅マヨサラダ
梅マヨであえたたこと、たっぷり生野菜をいっしょに食べて
20分
1人分:
250kcal
2.4g
材料(2人分)
ゆでだこの足
小1本(150g)
大根
小4cm(100g)
にんじん
4cm
玉ねぎ
小1/2個
セロリ
1/3本
万能ねぎ
1〜2本
梅干し
2個
マヨネーズ
大さじ3
・しょうゆ
小1本(150g)
大根
小4cm(100g)
にんじん
4cm
玉ねぎ
小1/2個
セロリ
1/3本
万能ねぎ
1〜2本
梅干し
2個
マヨネーズ
大さじ3
・しょうゆ
作り方
-
1
大根とにんじんは皮をむいて縦に薄切りにし、端からできるだけ細いせん切りにする。玉ねぎは薄切りに、セロリは筋を取って縦に薄切りにする。野菜はすべて冷水に放してパリッとさせる。万能ねぎは小口切りにする。
-
2
たこは薄いそぎ切りにする。梅干しは種を除いて包丁で細かくたたき、ボウルに入れてマヨネーズとしょうゆ少々を加えて混ぜ合わせ、たこを加えてさっくりとあえる。
-
3
1の野菜の水をしっかりときって皿に盛り、中央に2のたこをのせて、万能ねぎを散らす。
川村由紀子 さんのレシピ
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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