カレーナポリタン弁当

材料（1人分）

ロースハム
　2枚
玉ねぎ
　1/3個
ピーマン
　1個
にんにくの薄切り
　1片分
スパゲッティ
　80g
顆粒スープの素
　小さじ1
塩、オリーブ油、こしょう、カレー粉、トマトケチャップ

• ロースハム

  2枚

• 玉ねぎ

  1/3個

• ピーマン

  1個

• にんにくの薄切り

  1片分

• スパゲッティ

  80g

• 顆粒スープの素

  小さじ1

• 塩、オリーブ油、こしょう、カレー粉、トマトケチャップ

1. 1

   玉ねぎは縦1cm幅に切る。ピーマンは5mm幅の輪切りにする。ハムは半分に切って端から1cm幅に切る。スパゲッティは塩適宜を加えたたっぷりの湯で、袋の表示どおりにゆで始める。

2. 2

   フライパンにオリーブ油大さじ1を熱し、にんにく、玉ねぎ、ピーマン、ハムを入れて炒める。野菜がしんなりしたらスープの素、塩、こしょう各少々、カレー粉小さじ1を加えて炒める。

   

   ハムと野菜を炒めたところに、調味料とともに抗菌作用のあるカレー粉を加えて味つけ。ここでさっと炒めることで風味よく仕上がる。

3. 3

   ゆで上がったスパゲッティの湯をきって加えて混ぜ、ケチャップ大さじ1を加えて炒め合わせる。

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