レシピ
たらこソースのホットサラダ

たらこソースのホットサラダ

Name: たらこソースのホットサラダ
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: ２人分
Cuisine: 洋食
Ingredients: じゃがいも…小２個(200g); さつまいも…小１本(160g); にんじん…小１本(100g); ブロッコリー…1/2株; たらこ…１腹; ヨーグルト…1/2カップ; マヨネーズ…大さじ３; ・こしょう、塩

野菜がもりもり食べたくなる、たらこソースはぜひ定番に

30分

１人分：

352kcal

2.3g

材料（２人分）

じゃがいも
　小２個(200g)
さつまいも
　小１本(160g)
にんじん
　小１本(100g)
ブロッコリー
　1/2株
たらこ
　１腹
ヨーグルト
　1/2カップ
マヨネーズ
　大さじ３
・こしょう、塩

じゃがいも

小２個(200g)
さつまいも

小１本(160g)
にんじん

小１本(100g)
ブロッコリー

1/2株
たらこ

１腹
ヨーグルト

1/2カップ
マヨネーズ

大さじ３
・こしょう、塩

作り方

1

じゃがいもは皮をむいて一口大に切る。さつまいもは皮つきのまま縦半分に切り、横に一口大に切る。にんじんは皮をむいて細いほうは輪切りに、太いほうは半分に割ってから一口大に切る。ブロッコリーは小房に分ける。
2

たらこは縦に切り目を入れて包丁で身をかき出し、ボウルに入れてヨーグルト、マヨネーズを加えてよく混ぜ、塩、こしょう各少々で味をととのえソースを作る。
3

１の野菜をすべて、好みのかたさに塩ゆでし、ざるに上げて水をきり、皿に盛る。２のたらこソースを添えて、野菜につけていただく。