レシピ
ゴロゴロ炒めカレー

ゴロゴロ炒めカレー

Name: ゴロゴロ炒めカレー
Yield: ２人分
Cuisine: エスニック
Ingredients: 春キャベツの外側の葉…3枚(約150g); 新玉ねぎ…1/2個; とりももひき肉…200g; にんにく…1片; 温かいご飯…適量; サラダ油、カレー粉、塩、こしょう、しょうゆ、トマトケチャップ、ウスターソース

具材も！手間も！最小限レシピ

ひき肉は手でこねず、パックからそのままフライパンへ。焼きつけた後でざっくりほぐせば、キャベツに負けない食べごたえに。煮込まないカレーなので、あっという間に完成です！

１人分：

654kcal

2.7g

材料（２人分）

春キャベツの外側の葉
　3枚(約150g)
新玉ねぎ
　1/2個
とりももひき肉
　200g
にんにく
　1片
温かいご飯
　適量
サラダ油、カレー粉、塩、こしょう、しょうゆ、トマトケチャップ、ウスターソース

春キャベツの外側の葉

3枚(約150g)
新玉ねぎ

1/2個
とりももひき肉

200g
にんにく

1片
温かいご飯

適量
サラダ油、カレー粉、塩、こしょう、しょうゆ、トマトケチャップ、ウスターソース

作り方

1

春キャベツは3〜4cm四方に切る。新玉ねぎは4等分のくし形に切ってから長さを半分に切る。にんにくはみじん切りにする。
2

フライパンに油大さじ1を中火で熱し、ひき肉を広げ入れ、約2分そのままさわらずに焼く。ざっとほぐし、１を加えて約1分炒める。
3

カレー粉大さじ1、塩、こしょう各少々を加えて炒め、全体になじんだらしょうゆ、ケチャップ、ウスターソース各大さじ1を加え、炒め合わせる。ご飯を器に盛り、カレーを盛り合わせる。