筑前煮

材料（２人分）

とりもも肉(一口大に切る)
　大1枚(約300g)
れんこん(乱切り)
　小2節(約300g)
合わせ調味料
　・砂糖、しょうゆ
　　各大さじ2
　・みりん
　　大さじ1
　・水
　　70ml
ごま油
　大さじ2
酒
　1/4カップ

• とりもも肉(一口大に切る)

  大1枚(約300g)

• れんこん(乱切り)

  小2節(約300g)

• 合わせ調味料

• 　・砂糖、しょうゆ

  各大さじ2

• 　・みりん

  大さじ1

• 　・水

  70ml

• ごま油

  大さじ2

• 酒

  1/4カップ

1. 1

   フライパンにごま油を中火で熱し、とり肉を皮目を下にして並べる。

2. 2

   焼き色がついたら酒を加えて炒め、れんこんを加えてさっと炒める。

3. 3

   合わせ調味料を加えて、ほぼ汁けがなくなるまで炒め煮にする。

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