材料（5〜6食分）
えのきたけ
1袋(約100g)
米
2合
1袋(約100g)
米
2合
作り方
-
1
米は洗ってざるに上げる。えのきたけは5mm幅に切る。
-
2
炊飯器に米、水360mlを入れ、えのきたけを散らして普通に炊く。
刻んで炊く！
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牧野直子 さん
管理栄養士、料理研究家、ダイエットコーディネーター。テレビ出演や著書の執筆、料理教室や企業の商品開発など、幅広く活動。ダイエットやメタボリックシンドローム対策向けのレシピなども人気。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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お料理メモ
カロリー表示はえのきたけでカサ増し後の数値。
⇒ カサ増し前：1食分 202kcal
1食分(120〜130g)ずつラップで包み、冷凍室で2〜3週間保存可能。
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