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豚肉のかぶロール揚げ

豚肉のかぶロール揚げ

豚肉のうまみがかぶにしみて、絶妙の相性

村田裕子さん

村田裕子 さんのレシピ

20分

１人分：

607kcal

1.3g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    かぶは四つ割りにし、切り目を入れる。白菜はせん切りにする。

  2. 2

    豚肉に塩、こしょう各少々をふり、１のかぶを芯にして巻き、ころもを順につける。

  3. 3

    揚げ油を中温(170℃)に熱して２をきつね色になるまで揚げ、油をきる。皿に盛って１の白菜とパセリ、混ぜ合わせたソースを添える。

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村田裕子さん

村田裕子 さん

管理栄養士、料理研究家。栄養バランスとおいしさが両立した、作りやすいレシピが人気。雑誌やテレビ、食品会社のレシピ開発と活躍の幅を広げている。著書は「魔法のパスタ」（主婦と生活社）、「毎日使える！ハンドブレンダー」（講談社）など。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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