サーモンアボカド丼

材料（２人分）

サーモン(刺し身用)
　200g
焼きのり
　1枚
アボカド
　大1/2個(約100g)
貝割れ菜
　1/2パック
温かいご飯
　400g
しょうゆ
　大さじ１　1/2
オリーブ油
　小さじ1

• サーモン(刺し身用)

  200g

• 焼きのり

  1枚

• アボカド

  大1/2個(約100g)

• 貝割れ菜

  1/2パック

• 温かいご飯

  400g

• しょうゆ

  大さじ１　1/2

• オリーブ油

  小さじ1

1. 1

   サーモンは2cm角に切る。ボウルにしょうゆ大さじ１　1/2、オリーブ油小さじ1を混ぜ、サーモンを入れてからめる。ラップをかけ、冷蔵室で約15分冷やす。貝割れ菜は長さを半分に切る。焼きのりは手で細かくもむ。

2. 2

   食べる直前にアボカドを1.5cm角に切り、１のサーモンに加えてあえる。

3. 3

   どんぶりに温かいご飯を等分に盛り、焼きのりを散らす。２を汁けを軽くきってのせ、貝割れ菜をのせる。

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