豚肉とじゃがいものにんにくじょうゆ炒め

Name: 豚肉とじゃがいものにんにくじょうゆ炒め
Yield: ２人分
Cuisine: 洋食
Ingredients: 豚こま切れ肉…180g; じゃがいも…2個; とうもろこし…1本; にんにく…1片; ごま油、酒、しょうゆ、バター

夏どーしても食べたい！感動メニュー

にんにく＆バターのこうばしさが食欲をそそる！

１人分：

493kcal

1.5g

材料（２人分）

豚こま切れ肉
　180g
じゃがいも
　2個
とうもろこし
　1本
にんにく
　1片
ごま油、酒、しょうゆ、バター

1

じゃがいもは1cm厚さの半月切りにし、水にさっとさらして水けをきる。とうもろこしは包丁で粒をそぎ落とす。にんにくは縦半分に切る。
2

フライパンにごま油小さじ2とにんにくを入れ、中火にかける。香りが立ったら豚肉を入れて色が変わるまで炒める。じゃがいもを加えて縁が軽く透き通るまで炒める。
3

酒大さじ1を加えて弱火にし、ふたをして約6分蒸し焼きにする。ふたを取って中火にし、とうもろこしを加えて1〜2分炒める。しょうゆ大さじ1とバター10gを加えてからめる。器に盛り、好みで粗びき黒こしょうをふる。