ひんやり長いも汁

材料（４人分）

長いも
　15〜20cm(約250g)
オクラ
　2本
めんつゆ(3倍濃縮)
　大さじ2
おろししょうが
　適量
塩

• 長いも

  15〜20cm(約250g)

• オクラ

  2本

• めんつゆ(3倍濃縮)

  大さじ2

• おろししょうが

  適量

• 塩

1. 1

   オクラは塩適量をふってこすり合わせて水洗いし、薄い小口切りにする。

2. 2

   長いもはすりおろし、めんつゆ、水2カップと混ぜる。器に盛り、オクラ、しょうがをのせる。

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