いんげんのチーズペンネ

材料（２人分）

さやいんげん
　100g
ベビーリーフ
　1袋(約40g)
ペンネ
　150g
バター
　10g
粉チーズ
　大さじ１　1/2
オリーブ油
　大さじ1
酢
　大さじ1/2
ゆで汁、塩、こしょう

• さやいんげん

  100g

• ベビーリーフ

  1袋(約40g)

• ペンネ

  150g

• バター

  10g

• 粉チーズ

  大さじ１　1/2

• オリーブ油

  大さじ1

• 酢

  大さじ1/2

• ゆで汁、塩、こしょう

1. 1

   さやいんげんは4cm長さに切る。ペンネは塩適量を加えた熱湯で袋の表示どおりにゆで、ゆで上がる3分前にいんげんを加えてゆでる。ゆで汁大さじ2を取り分け、ざるにあける。ボウルにオリーブ油大さじ1、酢大さじ1/2、塩、こしょう各少々を混ぜ、ベビーリーフを加えてさっとあえる。

2. 2

   別のボウルにペンネ、いんげん、バター、粉チーズ、塩、こしょう各少々、ペンネのゆで汁大さじ2を入れてさっとあえる。器に盛り、ベビーリーフを添える。

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