ごぼう×ベーコンかき揚げ
169kcal
0.2g
材料（4個分）
ベーコン…2枚(1cm幅に切る)
ごぼう…1/2本(5mm幅の斜め切りにして縦細切り)
天ぷら粉…大さじ3
揚げ油、塩
ごぼう…1/2本(5mm幅の斜め切りにして縦細切り)
天ぷら粉…大さじ3
揚げ油、塩
作り方
- ボウルに具の材料を入れ、天ぷら粉を加えて全体にまぶす。
- 水40mlを加え、粉っぽさがなくなるまで菜箸で混ぜる。
- フライパンに揚げ油を3cm深さに入れ、中温(約170℃)に熱する。２の1/4量を木べらにのせ、菜箸で滑らせるように入れる。40秒〜1分揚げ、ころもが固まってきたら上下を返し、全体がカリッとするまで2〜3分揚げる。
- 揚げバットの網に立ててのせ、油をきる。器に盛り、塩と、好みでカレー粉や粉ざんしょうを添える。
※カロリー・塩分は1個分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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