豆苗としらたきのスープ
19kcal
1.1g
材料(2人分)
豆苗…1袋
しらたき(アク抜きずみ)…1/3袋
とりガラスープの素…小さじ1 1/2
水…1 1/2カップ
こしょう…少々
しらたき(アク抜きずみ)…1/3袋
とりガラスープの素…小さじ1 1/2
水…1 1/2カップ
こしょう…少々
作り方
- 豆苗は長さを半分に切る。しらたきは2〜3cm長さに切る。
- 鍋にしらたき、とりガラスープの素小さじ1 1/2、水1 1/2カップを入れて強火にかけ、煮立ったら豆苗を加え、さっと煮る。火を止め、こしょう少々をふる。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 上島亜紀
- 料理研究家。食育アドバイザーやジュニア・アスリートフードマイスターの資格を持つ。神奈川県の自宅にて料理教室「Cooking Studio A's Table」を主宰。簡単につくれる家庭料理のレシピが人気。
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- 豆苗はえんどう豆を発芽させて伸ばしたもので、芽の部分を食べます。中国の高級食材だった豆苗…
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