たらとれんこんのチリソース風

183kcal
1.6g
たらとれんこんのチリソース風
たらとれんこんのチリソース風

武蔵裕子さんのレシピ

甘みに程よい辛みが加わって、ご飯が進む

材料(2人分)

  • 生だら…2切れ
  • れんこん…1節
  • にんにくのみじん切り…小1片分(5g弱)
  • サラダ油…小さじ1
  • ごま油…小さじ1/2
  • 合わせ調味料
  •  ・トマトケチャップ…大さじ2
  •  ・酒、砂糖…各大さじ1/2
  •  ・とりガラスープの素、豆板醤、片栗粉…各小さじ1/2
  •  ・水…1/4カップ
生だら…2切れ
れんこん…1節
にんにくのみじん切り…小1片分(5g弱)
サラダ油…小さじ1
ごま油…小さじ1/2
合わせ調味料
 ・トマトケチャップ…大さじ2
 ・酒、砂糖…各大さじ1/2
 ・とりガラスープの素、豆板醤、片栗粉…各小さじ1/2
 ・水…1/4カップ

作り方

  1. れんこんは5mm厚さの半月切りにする。生だらは3つに切る。
  2. フライパンにサラダ油小さじ1、にんにくのみじん切りを入れ、弱火にかける。香りが立ったら1を重ならないように並べ入れる。中火で両面を約2分ずつ焼き、カリッとさせる。
  3. 合わせ調味料を回し入れる。少し煮てとろみがついたらさっと混ぜ、ごま油小さじ1/2を回しかける。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 邑口京一郎

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