本格坦坦麺

材料（２人分）

インスタントラーメン(みそ味)
　2袋
豚ひき肉
　100g
豆乳(成分無調整)
　1カップ
おろしにんにく
　小さじ1/2
おろししょうが
　小さじ1
チンゲン菜
　1株〈四つ割りにする〉
豆板醤
　小さじ1/2
白練りごま
　大さじ2
ごま油

• インスタントラーメン(みそ味)

  2袋

• 豚ひき肉

  100g

• 豆乳(成分無調整)

  1カップ

• おろしにんにく

  小さじ1/2

• おろししょうが

  小さじ1

• チンゲン菜

  1株〈四つ割りにする〉

• 豆板醤

  小さじ1/2

• 白練りごま

  大さじ2

• ごま油

1. 1

   鍋にごま油小さじ1、豆板醤を入れて中火にかける。香りが立ったらひき肉、にんにく、しょうがを加えてさっと炒める。

   
2. 2

   水4カップを加え、煮立ったら麺とチンゲン菜を加える。麺をほぐしながら、約1分30秒煮る。豆乳を加えて約1分煮て、添付の粉末スープと練りごまを加えて混ぜる。器に盛り、好みでラー油をかける。

   

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