2種野菜のレンチンピクルス

材料（２人分）

赤パプリカ
　1/2個
スナップえんどう
　75g
酢
　大さじ2
砂糖
　小さじ2
塩
　小さじ1/3
こしょう
　少々

• 赤パプリカ

  1/2個

• スナップえんどう

  75g

• 酢

  大さじ2

• 砂糖

  小さじ2

• 塩

  小さじ1/3

• こしょう

  少々

1. 1

   赤パプリカは一口大の乱切りにする。

2. 2

   耐熱ボウルに入れ、スナップえんどう、酢大さじ2、砂糖小さじ2、塩小さじ1/3、こしょう少々を加えて混ぜる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約2分加熱する。

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