「牛肉とたけのこのマヨ炒め」の献立
ピクルスをレンジにかけ、スープとメインの下ごしらえを。スープを仕上げ、最後にメインを炒めましょう。
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-
- 高杉純
献立の材料（２人分）
- 主菜 牛肉とたけのこのマヨ炒め
-
- 牛切り落とし肉…200g
- ゆでたけのこ…大2/3個
- クレソンの茎…1束分
- にんにく…1片
- オリーブ油…小さじ2
- マヨネーズ…小さじ2
- 塩…小さじ1/3
- 粗びき黒こしょう…少々
- 副菜 2種野菜のレンチンピクルス
-
- 赤パプリカ…1/2個
- スナップえんどう…75g
- 酢…大さじ2
- 砂糖…小さじ2
- 塩…小さじ1/3
- こしょう…少々
- 汁もの レタスとコーンのスープ
-
- レタス…1/4個
- ホールコーン缶…小1缶(55g)
- 水…2カップ
- とりガラスープの素…小さじ1
- しょうゆ…小さじ1/2
- 塩…小さじ1/3
- こしょう…少々
■「牛肉とたけのこのマヨ炒め」の献立
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主菜】
牛切り落とし肉…200g
ゆでたけのこ…大2/3個
クレソンの茎…1束分
にんにく…1片
オリーブ油…小さじ2
マヨネーズ…小さじ2
塩…小さじ1/3
粗びき黒こしょう…少々
【副菜】
赤パプリカ…1/2個
スナップえんどう…75g
酢…大さじ2
砂糖…小さじ2
塩…小さじ1/3
こしょう…少々
【汁もの】
レタス…1/4個
ホールコーン缶…小1缶(55g)
水…2カップ
とりガラスープの素…小さじ1
しょうゆ…小さじ1/2
塩…小さじ1/3
こしょう…少々
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主菜】
牛切り落とし肉…200g
ゆでたけのこ…大2/3個
クレソンの茎…1束分
にんにく…1片
オリーブ油…小さじ2
マヨネーズ…小さじ2
塩…小さじ1/3
粗びき黒こしょう…少々
【副菜】
赤パプリカ…1/2個
スナップえんどう…75g
酢…大さじ2
砂糖…小さじ2
塩…小さじ1/3
こしょう…少々
【汁もの】
レタス…1/4個
ホールコーン缶…小1缶(55g)
水…2カップ
とりガラスープの素…小さじ1
しょうゆ…小さじ1/2
塩…小さじ1/3
こしょう…少々
- 材料（２人分）
-
- 牛切り落とし肉…200g
- ゆでたけのこ…大2/3個
- クレソンの茎…1束分
- にんにく…1片
- オリーブ油…小さじ2
- マヨネーズ…小さじ2
- 塩…小さじ1/3
- 粗びき黒こしょう…少々
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 材料（２人分）
-
- 赤パプリカ…1/2個
- スナップえんどう…75g
- 酢…大さじ2
- 砂糖…小さじ2
- 塩…小さじ1/3
- こしょう…少々
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 材料（２人分）
-
- レタス…1/4個
- ホールコーン缶…小1缶(55g)
- 水…2カップ
- とりガラスープの素…小さじ1
- しょうゆ…小さじ1/2
- 塩…小さじ1/3
- こしょう…少々
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
使い方ガイド
- 太らない献立
- 副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん（白飯）1杯218kcalと想定 - 作り方
- 作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。
- 牛尾理恵
- 料理研究家、栄養士、フードコーディネーター。ヘルシーごはんやボリュームおかず、圧力なべのレシピから愛犬のためのごはんまで、得意ジャンルは幅広い。自身も糖質オフ生活でマイナス10kgを達成した。
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