ガーリックチキンソテー

材料（２人分）

とりもも肉
　2枚(約500g)
さやいんげん
　1袋(約100g)
おろしにんにく
　小さじ1
塩

• とりもも肉

  2枚(約500g)

• さやいんげん

  1袋(約100g)

• おろしにんにく

  小さじ1

• 塩

1. 1

   とり肉はフライパンに皮を下にして並べ、あいているところにいんげんを入れる。

   

   肉と野菜をポンポン並べる

2. 2

   肉の厚い部分と筋の多い部分にキッチンばさみで1cm深さ、2cm間隔の切り目を入れ、おろしにんにく、塩小さじ3/4をなじませる。ふたをして強火にかけて約1分焼く。

   

   とり肉の厚い部分をはさみで切って…

   

   調味料をなじませて

3. 3

   強めの中火にしてさらに約5分蒸し焼きにする。ふたを取って約1分焼き、上下を返して約3分焼く。

   

   こうばしく焼き上げる！

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