豆腐とかぶのひき肉納豆煮

材料（２人分）

豚ひき肉
　150g
絹ごし豆腐
　１丁
納豆
　1/2パック(25g)
かぶ
　２個
しょうがの薄切り
　４枚
・酒、みりん、みそ

• 豚ひき肉

  150g

• 絹ごし豆腐

  １丁

• 納豆

  1/2パック(25g)

• かぶ

  ２個

• しょうがの薄切り

  ４枚

• ・酒、みりん、みそ

1. 1

   豆腐は４等分に切り、かぶは茎を切って、四つ割りにする。茎は細い部分のみを３cm長さに切る。納豆は粗くたたいて切る。

2. 2

   鍋を熱して油をひかずにひき肉を炒める。ぽろぽろになったらしょうがと水２カップ、かぶを加えて、落としぶたをし、強火にする。煮立ったらアクを除いて弱火にし、約８分煮る。

3. 3

   酒大さじ２、みりん大さじ３、みそ大さじ２を加えて調味し、納豆と豆腐を加えて少し煮る。盛る直前にかぶの茎を加え、火が通ったら汁ごと器に盛る。

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