レシピ
豆腐とかぶのひき肉納豆煮

豆腐とかぶのひき肉納豆煮

Name: 豆腐とかぶのひき肉納豆煮
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: ２人分
Cuisine: 和食
Ingredients: 豚ひき肉…150g; 絹ごし豆腐…１丁; 納豆…1/2パック(25g); かぶ…２個; しょうがの薄切り…４枚; ・酒、みりん、みそ

想像を超えるおいしさ。ぜひお試しを

久保香菜子さんのレシピ

20分

１人分：

387kcal

1.9g

材料（２人分）

豚ひき肉
　150g
絹ごし豆腐
　１丁
納豆
　1/2パック(25g)
かぶ
　２個
しょうがの薄切り
　４枚
・酒、みりん、みそ

豚ひき肉

150g
絹ごし豆腐

１丁
納豆

1/2パック(25g)
かぶ

２個
しょうがの薄切り

４枚
・酒、みりん、みそ

作り方

1

豆腐は４等分に切り、かぶは茎を切って、四つ割りにする。茎は細い部分のみを３cm長さに切る。納豆は粗くたたいて切る。
2

鍋を熱して油をひかずにひき肉を炒める。ぽろぽろになったらしょうがと水２カップ、かぶを加えて、落としぶたをし、強火にする。煮立ったらアクを除いて弱火にし、約８分煮る。
3

酒大さじ２、みりん大さじ３、みそ大さじ２を加えて調味し、納豆と豆腐を加えて少し煮る。盛る直前にかぶの茎を加え、火が通ったら汁ごと器に盛る。