ひらひらにんじんと貝割れのナムル

材料（２人分）

にんじん
　1本
貝割れ菜
　2/3パック
ごま油
　小さじ2
酢
　小さじ1/2
塩
　小さじ1/4

• にんじん

  1本

• 貝割れ菜

  2/3パック

• ごま油

  小さじ2

• 酢

  小さじ1/2

• 塩

  小さじ1/4

1. 1

   にんじんは皮むき器で薄く削る。耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジで約2分加熱する。水けをきってボウルに戻し入れ、粗熱をとる。

2. 2

   貝割れ菜は長さを半分に切る。１に加え、ごま油小さじ2、酢小さじ1/2、塩小さじ1/4も加えてあえる。

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