タンタンうどん

材料（２人分）

「肉みそ」
　大さじ4
半熟卵
　2個
きゅうり
　1本
冷凍うどん
　2玉
白いりごま
　少々
ごまだれ
　・白練りごま
　　大さじ3
　・だし汁
　　1/4カップ
　・しょうゆ
　　小さじ2
　・砂糖
　　小さじ1
　・ラー油
　　少々

• 「肉みそ」

  大さじ4

• 半熟卵

  2個

• きゅうり

  1本

• 冷凍うどん

  2玉

• 白いりごま

  少々

• ごまだれ

• 　・白練りごま

  大さじ3

• 　・だし汁

  1/4カップ

• 　・しょうゆ

  小さじ2

• 　・砂糖

  小さじ1

• 　・ラー油

  少々

「肉みそ」の作り方

1. 1

   きゅうりは皮をところどころむき、5cm長さのせん切りにする。卵は横半分に切る。ごまだれの材料はよく混ぜ合わせる。

2. 2

   冷凍うどんを表示のとおりにゆで、ざるに上げて流水で冷やし、水をきる。器に盛り、肉みそ、きゅうり、卵をのせ、ごまだれをかけて、ごまをふる。

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