スパイシーポークグリル

材料（２人分）

豚肩ロースとんカツ用肉
　2枚(300g)
赤パプリカ
　1個
おろしにんにく
　1/4片分
オリーブ油
　大さじ１　1/2
トマトケチャップ
　大さじ1
カレー粉
　小さじ1
塩
　小さじ1/2

• 豚肩ロースとんカツ用肉

  2枚(300g)

• 赤パプリカ

  1個

• おろしにんにく

  1/4片分

• オリーブ油

  大さじ１　1/2

• トマトケチャップ

  大さじ1

• カレー粉

  小さじ1

• 塩

  小さじ1/2

1. 1

   豚肩ロースとんカツ用肉は3cm四方に切ってボウルに入れ、おろしにんにく、オリーブ油大さじ１　1/2、トマトケチャップ大さじ1、カレー粉小さじ1、塩小さじ1/2を加えてもみ込み、約15分おく。赤パプリカは縦半分に切って縦2cm幅に切る。

2. 2

   フライパンを中火で熱し、豚肉を漬けだれごと入れる。あいたところにパプリカを加え、弱火にしてともに上下を返しながら約6分焼く。中火にし、肉に焼き色がつくまで約2分焼く。

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