かきのクリームスパゲッティ

材料（２人分）

スパゲッティ
　200g
かき
　１パック
ベーコン
　４枚
ミニトマト
　８個
サラダ油
　大さじ１
ホワイトソース缶
　１缶（285g）
牛乳
　1/2カップ
粉チーズ
　大さじ１
パセリのみじん切り
　少々
・こしょう、塩

• スパゲッティ

  200g

• かき

  １パック

• ベーコン

  ４枚

• ミニトマト

  ８個

• サラダ油

  大さじ１

• ホワイトソース缶

  １缶（285g）

• 牛乳

  1/2カップ

• 粉チーズ

  大さじ１

• パセリのみじん切り

  少々

• ・こしょう、塩

1. 1

   スパゲッティをゆでる湯を沸かし始める。かきは塩水の中でふり洗いし、水けをきる。ベーコンは３〜４cm幅に切り、ミニトマトはへたを取る。

2. 2

   １の湯に塩適宜を加えて袋の表示より少しかためにスパゲッティをゆでる。

3. 3

   フライパンに油を熱してベーコンを炒め、かきも加えて軽く炒め、表面の色が変わったらかきを一度取り出す。ミニトマトを加えて軽く炒め、油がまわったらホワイトソースと牛乳を加えてひと煮立ちさせ、塩、こしょう各少々で味をととのえる。かきを戻して、ゆで上がったスパゲッティを加え、手早くからめて粉チーズを加え、皿に盛ってパセリをふる。

工程3で「一度取り出す」の前に「かきを」を追加（2023/01/20）（レシピ作成・調理：吉田瑞子）

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