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さんまとレタスのマヨネーズあえ

さんまとレタスのマヨネーズあえ

さんまの塩焼きにひと手間で

吉田瑞子 さんのレシピ

30分

１人分：

166kcal

0.5g

材料（２人分）

  • さんま

    １尾

  • レタス

    ３枚

  • マヨネーズ

    大さじ１

  • 七味とうがらし

    少々

  • ・こしょう、塩

作り方

  1. 1

    さんまは塩焼きにし、骨と腹わたを除いてほぐす。

  2. 2

    レタスは３〜４mm幅に切り、さんま、マヨネーズ、塩とこしょう各少々を加え、サッとあえて器に盛り、七味とうがらしをふる。

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吉田瑞子 さん

料理研究家、フードコーディネーター。おもちゃメーカー勤務から料理の世界へ転身。雑誌やテレビなどで活躍する。素材を活かしたバラエティに富んだ料理が得意で、著書に「シリコンスチーマーで作る魔法のレシピ64」（辰巳出版）などがある。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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