大豆とたこのパセリサラダ

材料（２人分）

「大豆の塩煮」
　1カップ
ゆでだこの足
　100g
玉ねぎ
　1/2個
にんにく
　1/2片
パセリ
　5枝
ドレッシング
　・酢
　　大さじ2
　・てん菜糖(または砂糖)
　　小さじ1
　・オリーブ油
　　大さじ１ 1/2
　・塩
　　小さじ1/2
　・こしょう
　　少々

• 「大豆の塩煮」

  1カップ

• ゆでだこの足

  100g

• 玉ねぎ

  1/2個

• にんにく

  1/2片

• パセリ

  5枝

• ドレッシング

• 　・酢

  大さじ2

• 　・てん菜糖(または砂糖)

  小さじ1

• 　・オリーブ油

  大さじ１ 1/2

• 　・塩

  小さじ1/2

• 　・こしょう

  少々

1. 1

   玉ねぎは粗みじん切りにし、水に約5分さらしてざるに上げ、水をよくきる。たこは5mm厚さに切る。にんにく、パセリはみじん切りにする。

2. 2

   １、「大豆の塩煮」をボウルに入れる。ドレッシングの材料をしっかり混ぜ合わせて加え、よくあえる。

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