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ピーマンつくね

ピーマンつくね

１人分：

384kcal

2.0g

「〇〇だけ！」のラクごはん

ジューシーつくねにピーマンの風味がアクセント。粗くきざんだピーマンが食べ応えアリの大満足レシピです

Mizukiさん

Mizuki さんのレシピ

材料（２人分）

  • 豚ひき肉

    250g

  • ピーマン

    3個

  • 下味

  • 　・片栗粉、酒

    各大さじ1

  • 　・塩

    小さじ1/4

  • 　・こしょう

    少々

  • ソース

  • 　・トマトケチャップ

    大さじ2

  • 　・みりん、中濃ソース

    各大さじ1

  • サラダ油

作り方

  1. 1

    ピーマンは粗みじん切りにする。ボウルにひき肉、ピーマン、下味を入れ、粘りが出るまで手でよく練り混ぜて、6等分の小判形にする。

  2. 2

    フライパンに油小さじ1を中火で熱し、１を並べ入れて焼く。しっかりと焼き色がついたら上下を返してふたをし、弱めの中火で約3分蒸し焼きにする。

  3. 3

    出てきた脂を拭き取り、ソースの材料を加えて煮からめる。ソースごと器に盛り、好みで粉チーズをかける。

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Mizukiさん

Mizuki さん

料理研究家。「簡単・時短・節約」「普通のおかずを華やかに」がコンセプト。身近な食材で失敗なく作れるレシピが評判を呼び、雑誌、テレビ、WEBメディアなど、さまざまなジャンルで活躍中。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

  • ジャンル：
  • レシピ作成・調理：
  • 撮影：

    • Mizuki

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