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菜の花の甘酢あえ

菜の花の甘酢あえ

いいことずくめのお弁当

時間がたつほどおいしくなる

1人分：

45kcal

0.3g

材料（作りやすい分量・約5人分）

作り方

  1. 1

    菜の花は根元から2cm切り目を入れ、塩を加えた熱湯でさっとゆでる。冷水にとり、水けを絞る。

  2. 2

    ボウルに酢1/2カップ、砂糖大さじ３ 1/2、しょうゆ小さじ1を入れて混ぜる。赤とうがらし、１を加えてあえる。

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井澤由美子さん

井澤由美子 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

お料理メモ

熱いものは粗熱をとって密閉容器に入れる。冷蔵庫で約3日間保存可。

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